Un bon brunch se compose de plusieurs textures et saveurs : du croquant, du moelleux, du salé et du sucré. Les boissons doivent donc être variées et équilibrées pour convenir à tous les goûts.

Accords mets & boissons

• Mimosa (Champagne + jus d’orange) : L’incontournable du brunch, pétillant et fruité, le Mimosa est idéal pour commencer la fête sur une note légère et rafraîchissante.
• Crémant Brut Blanc : ce Crémant labellisé bio se distingue par un nez frais et délicat, avec des arômes de pomme Granny Smith. Sa bulle fine offre une bouche soyeuse et charnue, tandis que la finale est longue avec des notes de réglisse. Parfait pour accompagner votre brunch copieux, il s'accorde harmonieusement avec une variété de plats.
• Molson Canadian : cette bière légère et rafraîchissante possède une robe dorée avec une fine mousse blanche, offrant des arômes de malt, de grillé, de fruits et de céréales. En bouche, elle se révèle douce et fruitée, avec des notes de céréales et un corps moyen. Sa texture aqueuse et sa carbonatation modérée se terminent sur une finition maltée, apportant une agréable légèreté à votre brunch.

Explorez ces accords et transformez votre brunch en un moment inoubliable de partage et de convivialité !