• 97428
• Caisse en bois (6)
• 75 cl
• Contient des sulfites
• Note Yves Beck : 92-94/100

Commentaires de dégustation

De bonne intensité, le bouquet de La Dominique révèle des notes de cassis et de réglisse, tandis que l’élevage agit subtilement en arrière-plan. Légèrement crémeux en attaque, le vin dispose de tannins charnus et musclés qui offrent une solide assise. Il s’illustre par son harmonie, par son aptitude à bien gérer sa vigueur en pouvant compter sur l’appui d’une acidité autant structurante que rafraîchissante. Un vin qui doit gagner en finesse et en persistance. Tous les éléments nécessaires à cela sont présents ; l’élevage saura finaliser ceci.