• 97458
• Caisse en bois (3)
• 75 cl
• Note Yves Beck : 92-94/100

Commentaires de dégustation

Le bouquet de Carillon se distingue par sa fraîcheur et ses nuances végétales, évoquant pivoines et eucalyptus, sur un fond de bois frais, avec des touches de poivre de Sichuan et de sureau. Le vin est dense, avec du tempérament et de la profondeur. Ses tannins, bien que rigides, ne sont pas durs et se détendront avec l'élevage. Carillon exprime clairement sa joie d'exister, comme un appel énergique et sans fausse note !