• 97420
• Caisse en bois (3)
• 75 cl
• Contient des sulfites
• Note Yves Beck : 98-100/100

Commentaires de dégustation

Un grand vin se révèle rarement par son intensité, mais bien plus par son aptitude à d’entrée afficher de la profondeur et des détails ! Beau-Séjour Bécot incarne parfaitement cela. Ainsi, le bouquet affiche une multitude de nuances avec des notes de fèves de cacao (qui ont toujours fait partie de l’ADN de ce vin) ainsi que des nuances de baies noires et d’iris. En bouche, le vin se positionne de manière décidée. Il ne manque pas d’afficher une certaine largeur, voire de la générosité, mais pas pour emballer tout le palais, juste pour entourer le côté salin afin de créer l’harmonie. D’ailleurs, le vin s’en retrouve tonique, incisif, vif, mais également caressant. C’est tout un art ! Parvenir à si bien focaliser des éléments de caractère et les amener à créer l’harmonie ne peut que se faire par l’écoute du terroir, de la vigne, de l’instinct et, accessoirement, peut-être même évidemment, du conseil ! Ce BSB est le résultat d’un cheminement exemplaire, déstabilisant, défiant, qui a demandé des remises en question fondamentales, émotives, racinaires, pour revenir là où le vin nait : à la vigne. L’identitaire, lui, n’a pas été touché, mais les chemins y menant, oui ! C’est pour cette raison que différents processus et méthodes de travail ont été revisités. Pas pour révolutionner quoique ce soit, mais pour revenir aux fondamentaux tout en tenant compte d’un environnement contemporain. Un vin qui allie à merveille le charme, la vigueur et le tempérament. Tout le monde peut être fier.