• 97126
• Caisse en bois (3)
• 75 cl
• Note Yves Beck : 98-99/100

Commentaires de dégustation

Le Mouton 2024 se distingue par sa subtilité et sa sérénité, alliant les spécificités du millésime à une forte identité. Son bouquet révèle des arômes de baies noires, d’épices douces, de réglisse, d’anis et un soupçon de vanille. En bouche, il lie charme, séduction et noblesse avec une structure incisive, une acidité dynamique qui renforce la finesse et l’éclat du vin. À mesure qu’il évolue dans le verre, sa nature devient de plus en plus évidente, avec des nuances de graphite, de cèdre et un boisé subtil. Les tannins finissent par créer une harmonie, annonçant un vin à potentiel de garde exceptionnel. Un Mouton 2024 qui saura séduire pour les générations à venir, un véritable héritage culturel.