• 91927
• Caisse en bois (12)
• 37.5 cl
• Note Yves Beck : 94-95/100

Commentaires de dégustation

La fraîcheur du bouquet annonce de la minéralité et de l'authenticité. Ainsi, il révèle des notes d’agrumes et de thym combinées à des nuances de pierre à feu, de thé vert et de pétrole, comme c'est si souvent le cas à Filhot. Néanmoins, ce sont des notes d'amandes grillées, de fleurs d'acacia et de rhubarbe qui prennent le dessus. En bouche, le vin cumule largeur et tension. Il est vif, salin, incisif et suave. Que de caractère, de clarté et de persistance. J’ai rarement aussi bien goûté Filhot ! Une belle réussite.