Oeil de Perdrix AOC Neuchâtel 2023
Domaine de Montmollin
7611748120368
Cépages
Couleur
Garde
Températures
- Stockage: 10-12°C
- Service: 10-12°C
Région
Hygrométrie idéale de stockage
Dégustation
Accords gastronomiques poissons en sauce, terrine de poissons, volaille, cuisine asiatique, apéritif
Informations
Robe rose saumonée. Bouquet délicat parfum de pinot. Palais très joli fruité, note acidulée, corps, puissance et race du pinot noir, rond et harmonieux
Producteur
Domaine de Montmollin
Historique
Entreprise dirigée par Pierre et Jean-Michel de Montmollin associés dès 1975. Reprise par Jean-Michel seul le 1er janvier 2011.