• 97428
• Holzkiste (6)
• 75 cl
• Enthält Sulfite
• Note Yves Beck : 92-94/100

Degustationsnotiz

Das Bouquet von La Dominique ist von guter Intensität und offenbart Noten von schwarzer Johannisbeere und Süßholz, während die Reifung subtil im Hintergrund wirkt. Der Wein ist leicht cremig im Auftakt und verfügt über fleischige, kräftige Tannine, die ihm ein solides Fundament verleihen. Er zeichnet sich durch seine Harmonie aus und durch die Eigenschaft seine Kraft zu dosieren, wobei er sich auf eine ebenso strukturgebende wie erfrischende Säure stützen kann. Ein Wein, der noch an Finesse und Länge gewinnen muss. Alle dafür notwendigen Komponenten sind vorhanden; die Reifung wird dies vollenden.