• 97421
• Holzkiste (3)
• 75 cl
• Enthält Sulfite
• Note Yves Beck : 98-100/100

Degustationsnotiz

Es ist tatsächlich die Frische des Cabernet Franc, die das Bouquet dominiert … und das ist ein gutes Zeichen für den Merlot, denn so kann er dort glänzen, wo er es gewohnt ist – wenn auch in Maßen –, nämlich durch Noten von reifen schwarzen Beeren, süßem Gewürz und Lakritz. Der Auftakt, der von diesem imposanten Bouquet aus Frische und Vielfalt etwas eingeschüchtert wirkt, zeigt sich filigraner. Er beginnt damit, die vorhandene Frische zu betonen, bevor er den Staffelstab an Eleganz und Präzision weitergibt. Diese beiden Elemente bereiten den Weg gelassen und effizient. So profitiert der Wein von der subtilen Unterstützung von Tanninen, die sich nach und nach entfalten, um späte ihre Kraft zu betonen, während die Säurestruktur deren Eroberungsdrang kanalisiert. Es geht darum, sich zu einigen und eine Balance zu schaffen. Die Harmonie ist offensichtlich, gelungen, denn die Leistung lässt nicht lange auf sich warten. So sind die Verhältnisse zwischen Temperament, Fülle, Charme und Temperament von seltener Stimmigkeit. Es gibt viele Elemente, aber nie zu viele, es gibt eine unglaubliche Kraft und eine mitreißende Säure, es gibt einfach ein außergewöhnliches Gleichgewicht, das Paradoxien und Gegensätze vereint, um sie zu einer erfreulichen Einheit zu führen! Ein tiefgründiger Wein, der seine Energien brillant bündelt und die unverzichtbaren Weichen stellt, um einen großen Wein anzukündigen. Ein Angélus, der zu sich selbst steht, der seine Authentizität wertschätzt, der nicht verzaubern will, sondern überzeugen, begeistern und jeden dazu einladen möchte, ihm zuzuhören, ihn zu interpretieren und zu lieben. Ach, bestehen Liebesgeschichten nicht aus Wegen, die sich kreuzen und widersprechen, um sich besser zu verstehen? Ein ganz großer Angélus!