• 97420
• Holzkiste (3)
• 75 cl
• Enthält Sulfite
• Note Yves Beck : 98-100/100

Degustationsnotiz

Ein großer Wein offenbart sich selten durch seine Intensität, sondern vielmehr durch seine Gabe, schon beim ersten Eindruck Tiefe und Details zu zeigen! Der Beau-Séjour Bécot verkörpert dies perfekt. So zeigt das Bouquet eine Vielzahl von Nuancen mit Noten von Kakaobohnen (die schon immer Teil der DNA dieses Weins waren) sowie Anklängen von schwarzen Beeren und Iris. Am Gaumen präsentiert sich der Wein entschlossen. Es fehlt ihm nicht an Fülle, ja sogar an Großzügigkeit, doch nicht, um den gesamten Gaumen zu überwältigen, sondern nur, um die salzige Note einzufangen und so Harmonie zu schaffen. Dadurch wirkt der Wein belebend, prägnant, lebhaft und dennoch schmeichelnd. Das ist eine echte Kunst! Seine Charakterzüge so gut zu bündeln und sie zur Harmonie zu bringen, gelingt nur, wenn man auf das Terroir, die Rebe, den Instinkt und – ganz nebenbei, vielleicht sogar selbstverständlich – auf Beratung hört! Dieser BSB ist das Ergebnis eines vorbildlichen, verwirrenden und herausfordernden Weges, der grundlegende, emotionale und tiefgreifende Hinterfragungen erforderte, um dorthin zurückzukehren, wo der Wein entsteht: zum Rebstock. Aus diesem Grund wurde der Schritt gewagt. Nicht, um irgendetwas zu revolutionieren, sondern um zu den Grundlagen zurückzukehren und dabei das heutige Umfeld zu berücksichtigen. Kurz gesagt: Er ist sehr gut und vor allem bewegend