• 96867
• Holzkiste (3)
• 75 cl
• Enthält Sulfite
• Note Yves Beck : 100/100

Degustationsnotiz

Während die Dame de Montrose durch ihren filigranen und klar definierten Charakter beeindruckt, positioniert sich Montrose von Anfang an als Leitfigur. Er strahlt eine umwerfende Gelassenheit aus, bietet unzählige Details, die es zu entdecken gilt, und folgt dabei treu dem Stil, den das Weingut so treffend anstrebt: Eleganz! Auch wenn er Strahlkraft hat, ist diese maßvoll, und auch wenn er Komplexität aufweist, relativiert die Frische die Prioritäten, indem sie sich als grundlegender Bestandteil der olfaktorischen Säule positioniert. Der Auftakt entspricht dem Bouquet: Intensität ist gut, Subtilität ist besser! Der Wein zeigt sich zunächst schlank, um eine Silhouette zu formen, die nach und nach an Dimension gewinnt. Die Tannine offenbaren sich erst sehr spät, genau dort, wo sie ihre Überlegenheit am besten unter Beweis stellen können – nicht durch ihre Kraft, sondern durch ihre Eigenschaft, diese Wucht präzise zu vermitteln. Dabei können sie natürlich auf die unverzichtbare Unterstützung der Säure zählen. Allerdings muss zugegeben werden, dass diese sich eher auf Zehenspitzen nähert, so sehr ist sie von der vorhandenen Energie eingeschüchtert. Dennoch ist diese Macht äußerst edel. Sie setzt sich flüsternd durch, so offensichtlich ist ihre Tragweite. Die Säurestruktur trägt also dazu bei, die Konturen zu zeichnen und die eroberungslustigen Tannine dennoch ein wenig einzubinden. Der rote Faden weicht keinen Millimeter; die Eleganz hat das Sagen über das Gesamtbild. Nur große Weine sind in der Lage, solche Leistungen zu erzielen.