• 96804
• Holzkiste (3)
• 75 cl
• Note Yves Beck : 97-98/100

Degustationsnotiz

Das Bouquet von Cos ist subtil und tiefgründig. Es offenbart Noten von Holunder, Cassis und roten Beeren. Diese werden durch die Frische von Iris, Süssholz und Minze ergänzt. Der Wein präsentiert sich im Auftakt dicht und subtil. Er ist sich seiner Kraft bewusst, ohne jedoch überschwänglich zu sein. Diese Kraft wird durch eine willkommene Säure kanalisiert, die sowohl strukturierend als auch erfrischend wirkt. Ein Wein, der sich noch nicht vollständig offenbart, aber bereits seine Grösse erkennen lässt. Frischer, fruchtiger und langanhaltender Abgang.