• 97212
• Holzkiste (6)
• 75 cl
• Note Yves Beck : 95-97/100

Degustationsnotiz

Was für ein frisches und charmantes Bouquet! Er scheint mehrere Rollen zu spielen, indem er den Cabernet Sauvignon, der zu 77 % vertreten ist, unterstützt und gleichzeitig eine entfaltete Seite sowie Noten der Reifung (Toast und gemahlener Kaffee) zeigt. Im Laufe der Minuten gewinnt die Frucht deutlich die Oberhand über die Reifung ... ein weiterer guter Grund, sich Zeit für die Verkostung zu nehmen. Da die Herstellung schon lange dauert, kann man sich auch Zeit für die Verkostung nehmen! Der Wein hat eine gute Dichte und wird von lieblichen, kräftigen Tanninen gestützt, während die Säure Struktur und Frische bildet. Ein mundender und sehr authentischer Wein! Ein Brane-Cantenac, der tröstet, wie man ihn liebt und kennt. Ein zeitgenössischer Klassiker mit weniger Alkohol als üblich, aber nicht weniger Würze und Genuss!