Bourgogne

    En Bourgogne, les vins blancs rivalisent avec les rouges au niveau de la qualité, de la renommée et des prix. En termes de quantité, ce sont eux qui dominent en représentant plus de 60 % de la production. Le cépage le plus répandu est le Chardonnay, la culture de l’Aligoté étant marginale. Les meilleurs blancs proviennent de la Côte de Beaune, de robe vive et dorée, ils sont riches, onctueux et présentent des arômes complexes aux notes de fruits, de fleurs, de vanille et d’épices. Ils se montrent pleins, équilibrés et présentent d’excellentes longueurs. Les sols de marnes argilo-calcaires permettent en effet au cépage de livrer ses meilleures saveurs. De fait, la région comptabilise 7 grands crus et plusieurs premiers crus ce qui en fait le haut-lieu du Chardonnay bourguignon avec ses prestigieux Meursault, Montrachet et autres Corton-Charlemagne. Les vins blancs du Chablis et du Mâconnais sont plus vifs et rafraîchissants. Les grands Bourgogne blancs peuvent se déguster rapidement comme après une importante période de garde.

  • Bourgogne (4)
    91423_75_princ

    Chablis 2015

    Bouchard Père & Fils Cart. 6 Bout. 75cl 91423 75 2015
    16.13/Bout. 96.75/Cart.
    14.90/Bout. 89.40/Cart.
    91421_75_princ

    Corton-Charlemagne Grand Cru 2011

    Bouchard Père & Fils CB 6 Bout. 75cl 91421 75 2011
    106.96/Bout. 641.72/CB
    99.00/Bout. 594.00/CB
    91417_75_princ

    Meursault Blanc 2014

    Bouchard Père & Fils Cart. 6 Bout. 75cl 91417 75 2014
    31.90/Bout. 191.36/Cart.
    29.50/Bout. 177.00/Cart.
    91416_75_princ

    Pouilly-Fuissé 2015

    Bouchard Père & Fils Cart. 6 Bout. 75cl 91416 75 2015
    18.40/Bout. 110.36/Cart.
    17.00/Bout. 102.00/Cart.
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